食記．涓豆腐 @ I was born to love you 1♥1=4

小兔今天發現一間美侖美奐的餐廳哦，應該是最近開的，幫大家探探他的料理如何

小兔對這間餐廳的第一印象極好，因為服務生的態度極好，小兔6:50推門進去問七點有沒有位置，他說有，小兔留下名字電話就離開餐廳去捷運站等準攝影師，回到餐廳在門口稍等工作人員一會，可愛的服務生弟弟竟說兔小姐裡面請，很客氣又記得名字，有備受尊重的感覺。加兩顆星星！

上圖就是餐廳門口等候座位的玄關哦，很美很低調吧，小兔坐在最靠門口的那一捉，但不管是要進餐廳的客人還是吃飽飯要結帳的客人都不影響到小兔，雖然離門口很近，但完全與世隔絕。

翻開菜單，布面的菜單質感不錯，好期待～

翻開菜單，紅艷艷的背景感覺就好辣好開胃哦
每一道都想點來吃吃

韓式嫩豆腐煲套餐組合：韓式小菜、嫩豆腐煲、石鍋飯、麥茶、甜點
套餐價格有兩種嫩豆腐煲與野菜豆腐煲260元
其他套餐如牛肉豬肉海鮮豆腐煲、餃子豆腐煲、咖哩豆腐煲等280元

加價40元可將石鍋飯換成鮮蚵石鍋飯。

除了豆腐煲套餐外也有單點的，像是韓式海鮮煎餅、辣炒年糕、辣炒霜降豬等等
價格也是有260元和280元兩種。

雖然剛剛套餐內容寫了含麥茶
但其實麥茶在我們一坐下時就送上來嚕

我們點了一份牛肉嫩豆腐煲、一份辣炒霜降豬、一份辣炒年糕

準攝影師說吃辣得鹹的一定要點氣泡飲料，所以又點了台灣啤酒和雪碧
這是裝冰塊的小碗

上小菜很迅速哦
我們點完菜時，服務生很貼心地提醒我們：「所有料理都是現座，需要等一下」
小菜上得快，客人等菜就不會發慌沒耐心啦！

請注意!!!!!!!我們只點了一份套餐，所以只有一道豆腐煲
可是店家「自動」送上兩顆蛋哦

小菜可以無限續點
這盤辣泡菜好刺激啊
後來又加點了一回。

煎豆腐實在很好吃耶
小兔很愛吃豆腐，所以這道小菜可說是我今晚心中的第一名啦
一份有四片，辣椒醬不是撒的很均勻
所以可以吃到沾了辣椒和原味的煎豆腐
我們也吃了兩輪

豆芽菜我就沒感覺了
我比較愛吃鐵板燒那沾滿奶油和黑胡椒顆粒的豆芽菜

這一道恐怕是今晚最清淡的菜餚了
因為可以無限點，所以可以一直解辣

海苔是等一下用來包石鍋飯的
海苔包飯？確定這是韓式料理嗎？不會被日本人中國人抗議嗎？

海苔包了飯之後可以沾這個醬汁
甘甘甜甜會忍不住一直包一直包哦

芝麻醬？韓式料理？大長今實在太有國際觀了
（謎之聲：好吃最重要，小兔你一直碎碎念個什麼勁）

【正宗】【正宗】韓式辣炒年糕上場啦
有年糕、泡菜和海鮮料

還好三道菜裡最辣最辣最鹹的辣炒年糕首先登場
火燒食道之後覺得豆腐煲辣的很舒服很養生

不過這道辣炒年糕真的很過癮啊
嗜辣的朋友絕對不要錯過
年糕好好吃哦～～澱粉實在是小兔的最愛呢，好Q又好香
不會因為裹了一身辣醬就吃不出年糕的米香

讚!!!!!我實在受不了百貨地下美食街的辣炒橡皮擦了

豆腐煲會和石鍋飯一起登場
服務生就會用迅雷不及掩耳的速度在餐桌上完成料理的最後一個步驟
放下豆腐煲、打蛋（未完）

接著服務生會打開石鍋飯

迅雷不及掩耳地挖一大匙到每個人的碗裡

鍋裡還剩一些鍋巴，服務生再敏捷地倒入麥茶，做茶泡飯

噠噹！以上就是料理的最後一個步驟
替我們服務的妹妹實在超可愛超流利地介紹每一個步驟，又做的很確實，非常專業!!!
再加兩顆星

最後！辣炒霜降豬登場
和菜單照片裡用的豬肉不太一樣哦
所以，想點這道菜的人最好問一下是薄肉片(小兔吃的)還是里肌肉(照片)

我是比較想吃厚實里肌肉啦，所以看到端上來薄肉片，受熱會縮成皺皺的薄肉片時，有一點不太對勁。不過，還是滿好吃的，一夾起肉片就覺得香噴噴。和辣炒年糕的香不一樣，這是和蔬菜一起伴炒的香味。

看一下滿桌紅吱吱的料理
小兔建議不要每個人都點套餐哦，一個人點套餐，另一個人可以點熱炒類或煎餅類，口味比較多變化。

吃完紅吱吱的料理後，茶泡飯也準備好了
準攝影師吃第一口：「喔，太淡了」
等他吞下第一口：「嗯，吃完那麼辣的，吃這個剛剛好。」

人客啊～～～你現在懂餐廳的用心了嗎???

剩下的小半盆，小兔帶回家當宵夜
機車兔看到姊姊帶宵夜回來很開心
用微波爐加熱後，咬了一口「姊，這太辣了，我大概嗑不下去。」

什麼，你才吃一口，姊姊我吃了一餐呢

甜點是手工豆花淋黑糖蜜加柚子皮，豆花當豆腐的甜點很棒，口味很協調

小兔終於要大大誇再這間餐廳
以前小兔常聽開餐廳的長輩說「做吃的就是要不怕人家吃」我其實不大懂，但是來到涓豆腐，雖然我們指點一份套餐，店家卻自動送上兩顆蛋兩碗豆花，讓我覺得，真的很好，既貼心又不囉唆!!!!

看一下用餐環境吧
有餐桌區和韓式塌塌米區（小兔妳好酸）
另外好像還有一間包廂


有沒有那麼認真？
邊吃飯邊寫稿唷

真的很認真
小兔是開了筆記型電腦
吃一道菜就記下心得
完全是以現場直播的方法來寫食記呢～