進度


涓豆腐
小兔今天發現一間美侖美奐的餐廳哦,應該是最近開的,幫大家探探他的料理如何

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小兔對這間餐廳的第一印象極好,因為服務生的態度極好,小兔6:50推門進去問七點有沒有位置,他說有,小兔留下名字電話就離開餐廳去捷運站等準攝影師,回到餐廳在門口稍等工作人員一會,可愛的服務生弟弟竟說兔小姐裡面請,很客氣又記得名字,有備受尊重的感覺。加兩顆星星!
涓豆腐
上圖就是餐廳門口等候座位的玄關哦,很美很低調吧,小兔坐在最靠門口的那一捉,但不管是要進餐廳的客人還是吃飽飯要結帳的客人都不影響到小兔,雖然離門口很近,但完全與世隔絕。
涓豆腐
翻開菜單,布面的菜單質感不錯,好期待~
 涓豆腐


翻開菜單,紅艷艷的背景感覺就好辣好開胃哦
每一道都想點來吃吃

韓式嫩豆腐煲套餐組合:韓式小菜、嫩豆腐煲、石鍋飯、麥茶、甜點
套餐價格有兩種嫩豆腐煲與野菜豆腐煲260元
其他套餐如牛肉豬肉海鮮豆腐煲、餃子豆腐煲、咖哩豆腐煲等280元

加價40元可將石鍋飯換成鮮蚵石鍋飯。

涓豆腐
除了豆腐煲套餐外也有單點的,像是韓式海鮮煎餅、辣炒年糕、辣炒霜降豬等等
價格也是有260元和280元兩種。
涓豆腐

雖然剛剛套餐內容寫了含麥茶
但其實麥茶在我們一坐下時就送上來嚕

涓豆腐
我們點了一份牛肉嫩豆腐煲、一份辣炒霜降豬、一份辣炒年糕

準攝影師說吃辣得鹹的一定要點氣泡飲料,所以又點了台灣啤酒和雪碧
這是裝冰塊的小碗

涓豆腐
上小菜很迅速哦
我們點完菜時,服務生很貼心地提醒我們:「所有料理都是現座,需要等一下」
小菜上得快,客人等菜就不會發慌沒耐心啦!

請注意!!!!!!!我們只點了一份套餐,所以只有一道豆腐煲
可是店家「自動」送上兩顆蛋哦

涓豆腐
小菜可以無限續點
這盤辣泡菜好刺激啊
後來又加點了一回。

涓豆腐
煎豆腐實在很好吃耶
小兔很愛吃豆腐,所以這道小菜可說是我今晚心中的第一名啦
一份有四片,辣椒醬不是撒的很均勻
所以可以吃到沾了辣椒和原味的煎豆腐
我們也吃了兩輪

涓豆腐
豆芽菜我就沒感覺了
我比較愛吃鐵板燒那沾滿奶油和黑胡椒顆粒的豆芽菜

涓豆腐
這一道恐怕是今晚最清淡的菜餚了
因為可以無限點,所以可以一直解辣
涓豆腐
海苔是等一下用來包石鍋飯的
海苔包飯?確定這是韓式料理嗎?不會被日本人中國人抗議嗎?

涓豆腐
海苔包了飯之後可以沾這個醬汁
甘甘甜甜會忍不住一直包一直包哦

芝麻醬?韓式料理?大長今實在太有國際觀了
(謎之聲:好吃最重要,小兔你一直碎碎念個什麼勁)

涓豆腐
【正宗】【正宗】韓式辣炒年糕上場啦
有年糕、泡菜和海鮮料

還好三道菜裡最辣最辣最鹹的辣炒年糕首先登場
火燒食道之後覺得豆腐煲辣的很舒服很養生

不過這道辣炒年糕真的很過癮啊
嗜辣的朋友絕對不要錯過
年糕好好吃哦~~澱粉實在是小兔的最愛呢,好Q又好香
不會因為裹了一身辣醬就吃不出年糕的米香

讚!!!!!我實在受不了百貨地下美食街的辣炒橡皮擦了

涓豆腐
豆腐煲會和石鍋飯一起登場
服務生就會用迅雷不及掩耳的速度在餐桌上完成料理的最後一個步驟
放下豆腐煲、打蛋(未完)
涓豆腐
接著服務生會打開石鍋飯

涓豆腐
迅雷不及掩耳地挖一大匙到每個人的碗裡
涓豆腐
鍋裡還剩一些鍋巴,服務生再敏捷地倒入麥茶,做茶泡飯


噠噹!以上就是料理的最後一個步驟
替我們服務的妹妹實在超可愛超流利地介紹每一個步驟,又做的很確實,非常專業!!!
再加兩顆星

涓豆腐
最後!辣炒霜降豬登場
和菜單照片裡用的豬肉不太一樣哦
所以,想點這道菜的人最好問一下是薄肉片(小兔吃的)還是里肌肉(照片)

涓豆腐
我是比較想吃厚實里肌肉啦,所以看到端上來薄肉片,受熱會縮成皺皺的薄肉片時,有一點不太對勁。不過,還是滿好吃的,一夾起肉片就覺得香噴噴。和辣炒年糕的香不一樣,這是和蔬菜一起伴炒的香味。

涓豆腐
看一下滿桌紅吱吱的料理
小兔建議不要每個人都點套餐哦,一個人點套餐,另一個人可以點熱炒類或煎餅類,口味比較多變化。
涓豆腐
吃完紅吱吱的料理後,茶泡飯也準備好了
準攝影師吃第一口:「喔,太淡了」
等他吞下第一口:「嗯,吃完那麼辣的,吃這個剛剛好。」

人客啊~~~你現在懂餐廳的用心了嗎???

涓豆腐
剩下的小半盆,小兔帶回家當宵夜
機車兔看到姊姊帶宵夜回來很開心
用微波爐加熱後,咬了一口「姊,這太辣了,我大概嗑不下去。」

什麼,你才吃一口,姊姊我吃了一餐呢

涓豆腐
甜點是手工豆花淋黑糖蜜加柚子皮,豆花當豆腐的甜點很棒,口味很協調

小兔終於要大大誇再這間餐廳
以前小兔常聽開餐廳的長輩說「做吃的就是要不怕人家吃」我其實不大懂,但是來到涓豆腐,雖然我們指點一份套餐,店家卻自動送上兩顆蛋兩碗豆花,讓我覺得,真的很好,既貼心又不囉唆!!!!

涓豆腐
看一下用餐環境吧
有餐桌區和韓式塌塌米區(小兔妳好酸)
另外好像還有一間包廂
涓豆腐

涓豆腐
有沒有那麼認真?
邊吃飯邊寫稿唷
涓豆腐
真的很認真
小兔是開了筆記型電腦
吃一道菜就記下心得
完全是以現場直播的方法來寫食記呢~

涓豆腐
我們離開的比較晚
隔壁餐桌已經收拾好了
大家可以參考一下空間、氣氛

涓豆腐
吃飽飯,客人比較少了,準攝影師才敢拿著相機和閃光燈四處走走
請大家欣賞這間裝潢精美的餐廳吧

涓豆腐
餐廳很美
小兔也忍不住心想我付的260原理有多少是人事費用、多少是食材成本、多少是餐廳氣氛....

涓豆腐
這是櫃台的後方

涓豆腐
櫃檯有名片可以索取

涓豆腐

涓豆腐
地址:台北市敦化南路一段233巷9號
MRT忠孝敦化站5號出口
電話:02-2781-1119 

涓豆腐
這篇食記的照片都是準攝影師Spencer大方提供的
請大家移駕過去看完整的相片集

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妮小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Spencer
  • 部分照片變形了!
    長寬比不對喔!
  • 啥米!!!???
    我寫這篇的時候被登出三次
    前功盡棄
    我快瘋了
    而且我又沒事找視作去加那個框
    搞得超複雜
    我過兩天重新整理一次吧


    by the way
    我把這篇的連結貼在PTT的Food板
    結果被當作廣告文刪掉了噎
    是你照片拍太美了嗎?
    還是我寫太多好話嗎?
    這個世界真是讓人無所適從

    妮小兔 於 2008/07/13 20:05 回覆

  • 悄悄話
  • 星星
  • 好認真的小兔
    你的電腦看起來真的攜帶方便ㄝ
  • 就是說啊
    人家真的很認真溜~~

    那部電腦不是我的
    是準攝影師的
    不過我最近也很想考慮買一部輕便好攜帶的筆記型電腦
    只是我覺得7"真的不好操作,鍵盤太小了。希望12"會出輕薄款

    妮小兔 於 2008/07/15 21:55 回覆

  • spring
  • 拍小兔寫稿的第二張照片
    超有fu
    認真的女人真美
  • 感謝妳捏
    是妳不棄嫌啦
    其實是因為相機好加上攝影師的技術好!!

    妮小兔 於 2008/07/15 21:57 回覆

  • 李大頭
  • 老大...
    沒想到找餐廳找到你這來了...你也算認真了
  • 吼~~~幹嘛叫我老大
    最近缺飯友
    很久沒在吃飯的時候那麼認真拍照了
    你哪時候在台灣有空啊?

    妮小兔 於 2010/01/26 14:00 回覆

  • anomic
  • 邊吃邊寫真是認真~
    常常經過那邊一直還沒進去吃過下次可以進去了
  • 我這篇是剛開幕半年內吃的
    只是最近朋友想看,所以我把他放到前面來

    據說......現在去吃感覺沒我當時那麼好了耶
    還有人留悄悄話跟我說這一篇是不是廣告文

    妮小兔 於 2010/04/23 19:50 回覆

  • Kate
  • 看起來不錯耶
    感覺很棒
    最近要跟一起準備雅思考試朋友聚餐
    到時候來這間吃好了~
  • 好吧~我還是得來提醒一下
    最近有人在我這邊留言問我這是不是廣告文
    因為最近去吃好像沒那麼好吃了
    這不是廣告文啦~
    希望你去的時候人沒那麼多
    服務和料理都能滿意

    妮小兔 於 2011/01/26 20:56 回覆

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